{"id":3395,"date":"2020-02-23T08:00:00","date_gmt":"2020-02-23T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.secretescapes.de\/magazine-de\/?p=3395"},"modified":"2021-07-29T15:04:26","modified_gmt":"2021-07-29T13:04:26","slug":"die-besten-tapas-in-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazine.secretescapes.de\/escapist\/die-besten-tapas-in-barcelona\/","title":{"rendered":"Die besten Tapas in Barcelona"},"content":{"rendered":"\n

Kaum eine Stadt hat die Kunst der Tapas-Kulinarik derart perfektioniert wie Barcelona. Ob pikant, raffiniert oder k\u00f6stlich traditionell: In allen Varianten runden die verf\u00fchrerischen Sch\u00e4lchen und Tellerchen mit spanischen Spezialit\u00e4ten das l\u00e4ssige Flair der Hauptstadt Kataloniens ab. Anspruchsvolle Gourmets werden in den Bars und Restaurants ebenso gl\u00fccklich wie G\u00e4ste, die einfach entspannt authentisch ein St\u00fcck Spanien genie\u00dfen m\u00f6chten \u2013 eine Auswahl der 11 besten Tapas-Hotspots servieren wir euch hier.<\/p>\n\n\n\n

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Mirador de Colom, Barcelona. Bild: iStock\/KavalenkavaVolha<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Llamber<\/h4>\n\n\n\n

Wer die jahrhundertealte Tapas-Tradition in modernem Gewand mit Produkten aus lokaler Herstellung kennenlernen will, ist hier goldrichtig und kommt dabei in den Genuss der reichen Aromen Asturiens. G\u00f6nnt euch ein Black Angus Carpaccio mit Joghurt, Himbeeren und gr\u00fcnen Pistazien, probiert s\u00fcndiges Parmesan-Fondue mit frittierten Riesengarnelen und Spargel und knabbert zwischendurch die herrlich knusprigen Croquetas mit Schinken- oder K\u00e4sef\u00fcllung. Dank veganer, vegetarischer und glutenfreier Angebote kommt jeder auf seine Kosten.<\/p>\n\n\n\n

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Pinchos auf einem Teller. Bild: iStock\/RossHelen<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gourmet Tapas by Sensi<\/h4>\n\n\n\n

Nur wenige Schritte entfernt von der Kathedrale von Barcelona im Gotischen Viertel erwarten euch die kleinen K\u00f6stlichkeiten in beeindruckenden Gourmet-Varianten. Zwischen verspieltem Interieur und lebensfrohem Flair bescheren euch Mini-Chorizo, Paella mit Meeresfr\u00fcchten, Thunfisch-Tartar mit Yuzu und Rinderfilet mit Whisky-Sauce kulinarische H\u00f6henfl\u00fcge. Virtuos variantenreich wird\u2019s auch im vegetarischen Men\u00fc mit Brokkoli-Souffl\u00e9, K\u00fcrbis-Kreationen und Minz-Dim-Sum.<\/p>\n\n\n\n

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Ein Teller mit Muscheln. Bild: Cal Pep<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cal Pep<\/h4>\n\n\n\n

Tapas schmecken in geselliger Runde, in der man von jedem Teller der Runde gen\u00fcsslich stibitzen darf, einfach am besten \u2013 und so l\u00e4sst sich auch die umfangreiche Speisekarte des Cal Pep am besten erkunden. Mit \u00fcber 70 Gerichten bietet das Men\u00fc so viel Abwechslung an Best-of-Tapas-Klassikern und \u00fcberraschenden Highlights, dass man gar nichts verpassen m\u00f6chte. Nach gebratenen Calamari, Bunyol-Teigb\u00e4llchen, Sardinen und allerlei Croquetas erwartet euch noch ein Ensemble an Dessert-S\u00fcnden wie Armagnac-Eiscreme und Mille-Feuille-K\u00fcchlein.<\/p>\n\n\n\n

Tapas 24<\/h4>\n\n\n\n

Eine feinste F\u00fclle an klassischen Aromen und charakteristischem Flair tischt Chefkoch Charles Abellan im Tapas 24 als Hommage an die spanische Tapas-Kultur auf. Auch optisch denkw\u00fcrdig kommen hier schwarz eingef\u00e4rbte Burgerbr\u00f6tchen, Zitronen-Dumplings und Forelle aus lokalem Fang mit Iberico-Schinken daher. Wer nicht bis zum Abend auf diesen kreativen Genuss warten will, kann ab 9 Uhr morgens in Eixample vorbeischauen und nach Lust und Laune bis Mitternacht schlemmen.<\/p>\n\n\n\n

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Skyline von Barcelona. Bild: iStock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

PetitComit\u00e8<\/h4>\n\n\n\n

Das Viertel mit den vielen Modernisme-Bauten h\u00e4lt noch eine ganz besondere kulinarische Perle parat: Starkoch Nandu Jubany verfeinert im PetitComit\u00e8 klassische Tapas-Favoriten mit eigener, schier unendlicher Inspiration und setzt dabei auf lokale Zutaten bester Qualit\u00e4t. An mit Sardellen gef\u00fcllte Oliven, ger\u00e4ucherte katalanische Wurst-Spezialit\u00e4ten und gebratenen Tintenfisch werdet ihr auch lange nach den entspannten Stunden in dem modernen, eleganten Restaurant noch zur\u00fcckdenken.<\/p>\n\n\n\n

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Sardienen, K\u00e4se und Jam\u00f3n. Bild: iStock\/AlexanderGouletas<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Restaurant Suculent<\/h4>\n\n\n\n

Im Kunst-, Shopping- und Ausgehviertel El Raval tummeln sich gem\u00fctliche Caf\u00e9s und hippe Bars \u2013 das Suculent trumpft zwischen diesem Potpourri aus kulinarischen Einladungen mit variantenreichen Tasting-Men\u00fcs und exzellenten Tapas-Gerichten auf. Ganz entspannt probiert ihr euch in heimeliger Atmosph\u00e4re durch die Speisekarte mit Hummertartar, marinierten Sardellen, Austern, Stachelrochen an schwarzer Butter oder Brie-K\u00e4sekuchen.<\/p>\n\n\n\n

Palosanto<\/h4>\n\n\n\n

Hereinkommen und wohlf\u00fchlen: Das Palosanta empf\u00e4ngt seine G\u00e4ste in malerischem und dabei unvergleichlich gem\u00fctlichem Ambiente. Die Gastfreundlichkeit von Barcelona mischt sich mit einem Design-Konzept, das inspiriert von den heiligen, friedvollen W\u00e4ldern der s\u00fcdamerikanischen Region Gran Chaco sofort Wohlf\u00fchl-Atmosph\u00e4re schafft. Ach ja \u2013 und die Tapas schmecken auch vorz\u00fcglich.<\/p>\n\n\n\n

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Carrer del Bisbe in Barcelona. Bild: Thinkstock\/peresanz<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Do\u00f1a Rosa \u2013 Cocina Urbana<\/h4>\n\n\n\n

Entspannt geht es ebenfalls im Do\u00f1a Rosa zu, das am Museum f\u00fcr Zeitgen\u00f6ssische Kunst von Barcelona gelegen ist und nach inspirierenden Mu\u00dfestunden die Energiereserven nicht weniger k\u00fcnstlerisch auff\u00fcllt. Wie ein Mosaik f\u00fcgt sich die Speisekarte zusammen mit Rinder-Carpaccio, Mini-Burger, gegrilltem Lachs und Avocado mit Reis, erg\u00e4nzt um Sandwiches und s\u00fc\u00dfe S\u00fcnden. Unbedingt probieren: die ber\u00fchmten Patatas Bravas mit Aioli und Pico de Gallo-Salsa.<\/p>\n\n\n\n

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Bild: Te\u00f2ric Taverna Gastron\u00f2mica<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El Nacional<\/h4>\n\n\n\n

An vier Standorten in Barcelona vereint El Nacional kulinarische Raffinesse mit einer sensationellen Kulisse und widmet sich in La Taper\u00eda ausschlie\u00dflich der spanischen Tapas-Kunst. Ob Kartoffeln in pikant-schmackhafter Knoblauch-Sauce, gebratene Eier mit Iberico-Schinken, d\u00fcnn geschnittene und in Cidre gekochte Chorizo oder \u00fcppige Platten mit Meeresfr\u00fcchten \u2013 bei diesem Tapas-Erlebnis bleibt nicht nur der exzellente Geschmack im Ged\u00e4chtnis.<\/p>\n\n\n\n

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Park Guell. Bild: iStock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tapeo<\/h4>\n\n\n\n

Langeweile ist in Barcelona ohnehin ein Fremdwort, doch die beiden Tapeo-Lokale in dem Boho-Stadtteil Gr\u00e0cia und dem historischen Viertel El Born sorgen dar\u00fcber hinaus f\u00fcr unvergessliche Momente. Je nach Saison verzaubern euch hier immer neue Spezialit\u00e4ten, die von Bratwurst mit Waldpilzen \u00fcber Burrata-Mozzarella mit Balsamico-Vinaigrette bis hin zu Marokkanischen Lammspie\u00dfen mit Minzjoghurt reichen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Te\u00f2ric<\/h4>\n\n\n\n

Inspiriert von Barcelonas idyllischer Lage zwischen Bergen und Mittelmeer perfektioniert das Te\u00f2ric die traditionelle K\u00fcche der Region Katalonien. Am Rande des Eixample-Viertels entf\u00fchren euch Oriol Casals und Teo Rubio in rustikal-schickem Ambiente fachkundig und fantasievoll in kulinarische Traumlandschaften \u2013 angefangen bei der exquisiten wie kunstvollen Anrichtung der K\u00f6stlichkeiten. Dazu ein erfrischend gek\u00fchlter Wermut, ein gediegener Rotwein oder ein fruchtiger Cocktail und der Abend k\u00f6nnte entspannter nicht ausklingen.<\/p>\n\n\n\n

Zu den Barcelona-Angeboten<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaum eine Stadt hat die Kunst der Tapas-Kulinarik derart perfektioniert wie Barcelona. Ob pikant, raffiniert oder k\u00f6stlich traditionell: In allen Varianten runden die verf\u00fchrerischen Sch\u00e4lchen und Tellerchen mit spanischen Spezialit\u00e4ten das l\u00e4ssige Flair der Hauptstadt Kataloniens ab. 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