{"id":5306,"date":"2021-04-05T08:00:00","date_gmt":"2021-04-05T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/magazine.secretescapes.de\/?p=5306"},"modified":"2021-04-15T13:43:38","modified_gmt":"2021-04-15T11:43:38","slug":"blick-durchs-schluesselloch-grand-elysee-hamburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazine.secretescapes.de\/escapist\/blick-durchs-schluesselloch-grand-elysee-hamburg\/","title":{"rendered":"Blick durchs Schl\u00fcsselloch: Grand Elys\u00e9e Hamburg"},"content":{"rendered":"\n

Letztes Jahr haben wir in unserer Reihe \u201eBlick durchs Schl\u00fcsselloch\u201c hinter die Kulissen mehrere Hotels geblickt und sie gefragt, wie sie auf die Corona-Krise reagierten und welche neuen Ma\u00dfnahmen sie umsetzen. Nach einer kurzen Pause sind wir wieder live und blicken heute durch das Schl\u00fcsselloch eines unserer neuesten Partner, des Grand Elys\u00e9es Hamburg.<\/p>\n\n\n\n

Heute sprechen wir mit Andr\u00e9 Vedovelli, <\/strong>vom Grand Elys\u00e9e Hotel <\/strong>in Hamburg.<\/p>\n\n\n\n

Stellen Sie sich bitte unseren Mitgliedern vor<\/h4>\n\n\n\n

Mein Name ist Andr\u00e9 Vedovelli, ich bin seit August 2015 beim Grand Elys\u00e9e und arbeite derzeit im Vorstand der Elys\u00e9e Hotel AG Hamburg.<\/p>\n\n\n\n

Wie kamen Sie auf die Reisebranche?<\/h4>\n\n\n\n

Seit fr\u00fchester Kindheit war es mein Traum und Wunsch in einem gro\u00dfen Hotel G\u00e4ste aus aller Welt zu empfangen. Bereits als kleiner Junge habe ich auf Familienfeiern geholfen und den Service gemacht – und jetzt ist der Wunsch in Erf\u00fcllung gegangen!<\/p>\n\n\n\n

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Penthouse Suite. Bild: Grand Elys\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Was macht das Grand Elys\u00e9e Hotel so einzigartig?<\/h4>\n\n\n\n

Das Grand Elys\u00e9e Hotel Hamburg ist mit 500+ Zimmern, 3 Restaurants und 30 Veranstaltungsr\u00e4umen sehr vielf\u00e4ltig. Die gro\u00dfe Hotelwelt trifft hier auf herzlichen Service auf Augenh\u00f6he und famili\u00e4re Herzlichkeit.<\/p>\n\n\n\n

Ist die Verpflegung ebenso herzlich?<\/h4>\n\n\n\n

Nat\u00fcrlich, und das in 3 Restaurants. Das ist einmal unsere Brasserie Flum mit franz\u00f6sischen Einfl\u00fcssen, sowie die Piazza Romana, in der unsere G\u00e4ste feinste italienische K\u00fcche genie\u00dfen k\u00f6nnen. Schlie\u00dflich bekommen Sie im THEO\u2019s Prime Beef Restaurant erlesene Steaks serviert. Tags\u00fcber sorgt das Boulevard Caf\u00e9 ganzt\u00e4gig mit s\u00fc\u00dfen Kuchen, herzhaften Speisen und Kaffeespezialit\u00e4ten f\u00fcr unsere G\u00e4ste und zum Abend hin spielt in der angegliederten Bourbon Street Bar Live-Musik. <\/p>\n\n\n\n

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THEO’s Prime Beef Restaurant. Bild: Grand Elys\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

K\u00f6nnen Sie unseren Mitgliedern einen besonderen Tipp f\u00fcr die Umgebung des Hotels mitgeben? Was muss man unbedingt erkunden?<\/h4>\n\n\n\n

Das Grand Elys\u00e9e liegt im Herzen der Hansestadt und ist nur wenige Gehminuten von der Au\u00dfenalster entfernt. Hier erschlie\u00dft sich der wunderbare Blick \u00fcber die Alster und die Stadt. Auch die gro\u00dfe Gr\u00fcnoase \u201ePlanten & Bloomen\u201c ist nicht weit, wo man im Sommer am Wasser und an den gr\u00fcnen Wiesen verweilen kann. Im Winter dagegen lockt eine Schlittschuhbahn. Der Stadtteil Rotherbaum ist mit seinen Villen und dem Mittelweg eine traumhafte Gegend, um Restaurants zu besuchen und Boutiquen und kleine L\u00e4den zu erkunden.<\/p>\n\n\n\n

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Binnenalster im Hamburg. Bild: iStock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hygiene und Sicherheit sind seit dem letzten Jahr sehr wichtig geworden. Welche \u00c4nderungen haben Sie im Hotelbetrieb vorgenommen, damit sich Ihre G\u00e4ste sicher f\u00fchlen?<\/h4>\n\n\n\n

Wir haben in allen \u00f6ffentlichen Hotelbereichen Desinfektionsspender platziert. Dazu herrscht zum aktuellen Zeitpunkt im gesamten Haus Maskenpflicht. Wir haben unsere Reinigungszyklen erh\u00f6ht und Sicherheitsabst\u00e4nde sowie Glasabtrennungen an allen relevanten Stellen angebracht, um G\u00e4ste und Mitarbeiter bestm\u00f6glich zu sch\u00fctzen. Am Hoteleingang befindet sich eine W\u00e4rmebild-Kamera, die automatisch die Temperatur misst und bei einer erh\u00f6hten Temperatur ein Signal gibt. F\u00fcr Veranstaltungen bei uns im Haus erstellen wir individuelle Hygienekonzepte.<\/p>\n\n\n\n

Haben Sie Ihr Hotel in der letzten Zeit umgestaltet oder haben Sie das vor? <\/h4>\n\n\n\n

Im Jahr 2019 haben wir das Hotel um eine Dachterrasse erweitert. Besonders im Sommer l\u00e4dt die TOP SEVEN Dachterrasse bei gutem Wetter dazu ein, einen Drink zu genie\u00dfen – und die atemberaubenden Aussicht \u00fcber Hamburg<\/p>\n\n\n\n

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TOP SEVEN Dachterasse. Bild: Grand Elys\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Was glauben Sie, wie sich Reisen in den n\u00e4chsten 10 Jahren entwickeln werden? Welche Trends beobachten Sie?<\/h4>\n\n\n\n

Das Thema Nachhaltigkeit nimmt auch bei Reisen einen immer h\u00f6heren Stellenwert ein. Ein weiterer Fokus liegt auf einem authentischen und herzlichen sowie aufmerksamen Service.<\/p>\n\n\n\n

Wohin reisen Sie selbst am liebsten? Haben Sie die n\u00e4chste Reise geplant?<\/h4>\n\n\n\n

Als n\u00e4chstes reise ich nach Abu Dhabi, meine fr\u00fchere Wirkungsst\u00e4tte. Wenn alles gut l\u00e4uft, geht es 2022 los! <\/p>\n\n\n\n\t\t